Insalata di baccalà

Le cime di rapa sono un ortaggio ricco di sali minerali e di vitamine, che diventano un ottimo contorno per un secondo di carne o di salsiccia.

I peperoni sono degli ortaggi buoni, colorati e profumati. La peperonata in Italia viene preparata in tanti modi. La ricetta che segue è la più semplice perché è fatta con solo due ingredienti,…

Un altro dei tanti modi di cucinare le melanzane, Sempre gustoso e inconfondibile

Sarebbe arduo riuscire a contare in quanti modi è possibile cuocere il baccalà. Questa ricetta con i porri e le olive ne esalta la delicatezza senza sminuire il gusto.

Un “Mare e Terra” classico, semplice e gustoso.

Cosa dire? Piatto semplice e gustoso

Un altro riuscito matrimonio di terra e mare

Il baccalà in cucina è un classico che si può preparare in mille modi. Ogni regione ha la sua ricetta, tutte gustose che meritano di essere tramandate.

Questo piatto accoppia la delicatezza del baccalà bianco con la bontà delle patate croccanti contornate dalle verdurine che arricchiscono con discrezione la pietanza

Il baccalà oltre a offrire materia prima per ricette collaudate da decenni, si presta anche in modo pregevole per dare libero sfogo alla creatività in cucina, semplice o complessa. Questa ricetta per…