Una buonissima ricetta ideata dalla Locanda di Pietracupa

La semplicità di una pietanza, non equivale mai a banalità se il piatto si porta dietro una storia antica di sole, genuinità e intelligenza.

La fresella è fatta con una ciambellina salata, non molto cotta, che poi viene tagliata a metà, in senso orizzontale, in modo da ricavarne due…

Un piatto storico, semplice, che esalta la convivialità degli spaghetti, che può mettere a tavola in poco tempo e con pochissimi ingredienti anche…

Il riso, che si presta a essere modellato come un’opera d’arte, acquisisce in cucina varietà di colori e di sapori che impreziosiscono la……

quante volte il vino dà gusto in cucina? Tantissime e arricchisce con colore e allegria.

…. e il luppolo oltre che per la birra è buono anche nelle pietanze.

Le alici sono un elemento - come le melanzane, i pomodori, ecc. – che in cucina si presta per mille piatti, tutti gustosi.

Questo è un piatto dai gusti forti, ma caldi, che ben si accompagna a un buon vino rosso.

E poi si combinano pomodori, ricotta e spinaci e il risultato è assicurato. Chi l’avrebbe detto?

Il baccalà oltre a offrire materia prima per ricette collaudate da decenni, si presta anche in modo pregevole per dare libero sfogo alla creatività…

Il baccalà in cucina è un classico che si può preparare in mille modi. Ogni regione ha la sua ricetta, tutte gustose che meritano di essere…