Spezzatino di vitella

C’è a chi piace più rossa e a chi meno rossa. Di sicuro per prepararla servono gli odori che vengono utilizzati per la pizza e che arricchiscono questa pietanza con i profumi mediterranei.

Un altro dei tanti modi di cucinare le melanzane, Sempre gustoso e inconfondibile

I calamari sono un mollusco che in cucina si presta per tanti buoni e gustosi piatti.

Chi ha detto che l’inverno non si mangiano le insalate perché scarseggiano le verdure? Eccone una con quanto offre la stagione fredda

I calamari sono un mollusco che in cucina si presta per tanti buoni e gustosi piatti.

Una pasta leggermente brodosa che con una spolverata di pecorino si lascia gustare, affascinando.

In quanti modi si può preparare la pasta con le patate? Tanti, e ne vale sempre la pena.

Quando si era “povera gente” andava bene tutto quello che si riusciva a mettere in padella. E a riscoprirle oggi queste antiche pietanze si ha anche la sorpresa di trovarle particolari e gustose.…

La ribollita è la dimostrazione di come anche d’inverno, con le poche verdure presenti in questa stagione, è possibile combinare i sapori degli ortaggi ottenendo piatti gustosissimi.

… dove ovviamente non manca il peperoncino rosso macinato.