MARITATI CON SALSICCIA E RICOTTA STAGIONATA

Lo sgombro è uno dei pesci della dieta mediterranea tra i più utilizzati e apprezzati. È raccomandato dai medici per il suo apporto di omega 3, così come di proteine facilmente digeribili e acidi…

La polpa della zucca è ipocalorica e ricca di vitamina A, vitamina C, beta-carotene e minerali come potassio, calcio, fosforo. La zucca gialla preparata in padella è un contorno facile e gustoso che…

Anche questo è un modo delicato di sposare sapori di terra e di mare garantendo un risultato dai sapori sobri ma accattivanti nello stesso tempo

Le pennenciole conservate sott’olio, grazie alla loro decisa consistenza, restano circondate dall’olio senza farsi penetrare, garantendo così un risultato improntato alla squisitezza

Un modo semplice, antico, ma sempre gustoso di gustare la carne di vitella

Sarebbe arduo riuscire a contare in quanti modi è possibile cuocere il baccalà. Questa ricetta con i porri e le olive ne esalta la delicatezza senza sminuire il gusto.

Le alici scattiate sono un piatto facile, con alla base un pesce semplice, buono, digeribile, economico, ricco di Omega-3, che grazie a una ricetta antica acquista un sapore unico.

Quando il mangiare semplice, grazie a una sapiente preparazione, acquista un non so che di raffinatezza.

Gamberi e ricotta? Provare per credere.

Cucinate alla scapece, le melanzane danno la possibilità di gustare appieno la bontà della loro polpa.