Mix di cavolo patate e carote

Le alici sono un elemento - come le melanzane, i pomodori, ecc. – che in cucina si presta per mille piatti, tutti gustosi.

Quando la carne di manzo era un lusso, la preparazione del sugo con il castrato non la faceva assolutamente rimpiangere.

Tra i mille modi di utilizzare le patate in cucina, il timballo forse è quello che meglio esalta la delicatezza dei sapori di questo ortaggio.

… dove ovviamente non manca il peperoncino rosso macinato.

Questo è un piatto dai gusti forti, ma caldi, che ben si accompagna a un buon vino rosso.

Un forte piatto della tradizione napoletana con aglio e pepe, ma nello stesso tempo semplice e gustoso

Il riso, che si presta a essere modellato come un’opera d’arte, acquisisce in cucina varietà di colori e di sapori che impreziosiscono la tavola.

Quando il mangiare semplice, grazie a una sapiente preparazione, acquista un non so che di raffinatezza.

Un dessert che affonda le sue radici in un’epoca in cui fichi, noci, mandorle non mancavano mai e la saggezza contadina con intelligenza ha provveduto a integrarli con risultati sorprendenti

Una ricetta antica con varie interpretazioni.