La Casseruola ha le pareti che sono inferiori al diametro, è munita di due maniglie, può avere il coperchio e si presta per preparare cibi in umido e sughi

La Pentola è un recipiente per cottura di forma cilindrica con pareti generalmente alte. Ha due manici, è dotata del coperchio ed è ideale per farci bollire liquidi. È nella Pentola che si fa bollire l’acqua per la cottura della pasta. Può essere realizzata in alluminio o acciaio inox

La Padella è quell’utensile da cucina, di forma rotonda, con un lungo manico, poco profondo, che serve principalmente per friggere. È con la Padella che si preparano le patate fritte

Il Tegame, recipiente di forma rotonda, con fondo piatto e sponde non molto alte somiglia alla padella ma se ne differenzia perché non ha il manico ma due maniglie.  È possibile dire che è una via di mezzo tra la casseruola e la padella. Ha il  coperchio col quale durante la cottura dei cibi è possibile mantenere l’umidità all’interno. Si presta per cucinare quelle pietanze tipo stufati e brasati che devono essere girate spesso e mantenute umide dentro

Con la Teglia si preparano in forno pietanze e dolci. Generalmente è di forma rettangolare, oppure rotonda, ha il fondo piatto e i lati bassi. È fornita di due maniglie per la presa. Può essere di acciaio inossidabile, di ferro smaltato, di alluminio, ecc.

La Pirofila è un contenitore che normalmente viene utilizzato per cuocere gli alimenti in forno. Di grosso spessore, può essere di terracotta smaltata, oppure di gres,  porcellana da forno, insomma materiali che garantiscano una discreta resistenza alle alte temperature e agli sbalzi termici. Deve scaldarsi lentamente e mantenere la temperatura anche quando viene tolta dalla fonte di calore. La forma può essere rettangolare con gli angoli smussati, ovale o rotonda