Gnocchetti ceci e broccoli

Queste polpette si portano dietro la delicatezza del gusto della ricotta.

Le alici sono un pesce salutare, economico e facilmente reperibile. Ma il loro requisito più importante è che si prestano a essere cucinate in mille modi diversi restando sempre gustosissime.

I peperoni sono degli ortaggi buoni, colorati e profumati. La peperonata in Italia viene preparata in tanti modi. La ricetta che segue è la più semplice perché è fatta con solo due ingredienti,…

Un piatto storico, semplice, che esalta la convivialità degli spaghetti, che può mettere a tavola in poco tempo e con pochissimi ingredienti anche tante persone.

Il pastore non spreca per sé la carne del suo gregge. Così, tornato al rifugio dopo una giornata trascorsa all’alpeggio, si prepara la frugale cena cercando di farla saporita grazie alle poche scorte…

Chi ha detto che l’inverno non si mangiano le insalate perché scarseggiano le verdure? Eccone una con quanto offre la stagione fredda

Tra i mille modi di utilizzare le patate in cucina, il timballo forse è quello che meglio esalta la delicatezza dei sapori di questo ortaggio.

Le pennenciole conservate sott’olio, grazie alla loro decisa consistenza, restano circondate dall’olio senza farsi penetrare, garantendo così un risultato improntato alla squisitezza

Un altro dei tanti modi di cucinare le melanzane, Sempre gustoso e inconfondibile

I pomodori secchi sono un alimento che non deve mai mancare nella dispensa perché si accompagna perfettamente a tanti altri prodotti e forma un piatto sempre gustoso.